ご飯が進む✿なすと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大の乱切りにして、5分水にさらす。

2. 2

   豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに★の調味料を合わせておく。

4. 4

   フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒める。

5. 5

   豚肉の脂が出てきたら、水気を切ったなすを加え、サッと炒めてふたをする。なすが柔らかくなるまで3～4分蒸し焼きにする。

6. 6

   ★を入れ、全体を炒めて煮絡める。かいわれ大根を散らしたら出来上がり。