副菜にぴったり☆ひじきと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひじき
- 8～10g
- 人参
- 4分の1本
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ2分の1
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆酒
- 大さじ2分の1
- ゴマ油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- ひじきを20～30分水にひたす。
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- 2
- 人参を細切りにする。
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- 3
- ひじきをざるにあげ、2、3回洗う。
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- 4
- フライパンに油をひいて、にんじんをしんなりするまで炒める。
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- 5
- ひじきの水気をしっかり切り、フライパンに入れ、人参と炒めあわせる。
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- 6
- そこに☆を入れ煮絡めたら完成！
おいしくなるコツ
1日冷蔵庫に置くと味がしみてさらに美味しいです
きっかけ
常備菜を作りたくて