お酢で旨味UP♪れんこんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて半分に切り2mm幅に切る。
   
   10分水にさらしてざるにあげておく。

2. 2

   人参は皮をむいて2mm幅の細切りにする。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱しれんこんを炒める。

4. 4

   れんこんが透き通ってきたら人参を入れて炒める。

5. 5

   火が通ったら★の調味料を入れてからめる。最後にお酢をかけて炒め合わせ、ごまをふったら出来上がり。