作り方
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- 1
- 砂肝をハサミで一口大に切ります
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- 2
- にらは3cm幅にざく切りにします
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- 3
- フライパンに切った砂肝ともやしを入れて炒めます
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- 4
- もやしがしんなりしてきたら、にらも入れてさらに炒めます
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- 5
- 塩胡椒、しょうゆを入れて炒めます
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- 6
- 砂肝に火が通ったら、コチュジャンを入れて全体になじませます
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- 7
- 火を止めて、一味唐辛子をかけて完成です
おいしくなるコツ
一味唐辛子の量はお好みで調節してください
にらを後から入れることで色がきれいなまま炒められます
きっかけ
砂肝を買ったので作りました
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