白菜とろけるクリームシチュー✩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂を取り、一口大にカットする。

2. 2

   白菜は洗って2cm角にざく切り。玉ねぎは皮をむき、繊維にそって2cmのくし切り。人参は皮をむき2cmの乱切りにしておく。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、人参、白菜の順に入れ、焦げないように炒める。

4. 4

   水を入れ、あくを取り人参が柔らかくなるまで煮込む。

5. 5

   具材が柔らかくなれば、火を止め、ルーを割り入れ溶かす。とろみがついたら牛乳を入れて、弱火で5分煮込んだら出来上がり。