しいたけの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗わずに軸と傘を切り離しておきます。汚れが気になる場合はキッチンペーパーで拭き取ります。

2. 2

   傘の部分はスライスします。軸の部分も食べれるので石付き部分を落としてスライスします。

3. 3

   ジップロックに平らになるように入れて空気を抜いたら、そのまま冷凍庫へ。1カ月程で使い切るのが目安です。汁物や茶碗蒸しに使うのがおすすめです。