天ぷら粉クッキー レシピ・作り方
材料（天板1枚人分）
- 天ぷら粉 80g
- きな粉 20g
- 砂糖 30g
- シナモンパウダー 少々
- 塩 少々
- 卵黄 卵1個分
- 菜種油 大さじ2
- 豆乳 大さじ2
作り方
- 1 ボウルに天ぷら粉、きな粉、砂糖、シナモンパウダー、塩を入れてよく混ぜ合わせる
- 2 別の器に卵黄、菜種油、豆乳を入れて混ぜ、1のボウルに加える
- 3 生地がまとまるまで混ぜ、伸ばし棒で3～4mmの厚さに伸ばす
- 4 好みの大きさに包丁でカットし、クッキングシートの上にのせる
- 5 170℃のオーブンで15～20分焼き、30分ほど放置して熱がとれたらできあがり
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