材料（2人分）
- 豚ロース
- 2枚
- 小麦粉
- 適宜
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適宜
- サラダ油
- 3センチ位の深さ
- 塩胡椒
- 多め
作り方
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- 1
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- 豚肉は筋切りをして、両面に塩胡椒を多めにします
豚肉はリブがおすすめです！
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- 2
- 小麦粉→卵→パン粉をしっかり付けます
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- 3
- サラダ油を熱し、こんがり揚がったら油をよく切ります
※豚カツを縦にすると油がよく切れてベチャっとなりません
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- 4
- 食べやすい大きさに切ったら完成！
おいしくなるコツ
塩胡椒をしっかりめに付けると臭みも無く美味しく出来ます。お弁当にソースなしでOKです♪
きっかけ
豚カツが大好きなので♪
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