皮パリパリ！チキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉の脂肪、筋を丁寧に取り除きます。ここで丁寧にする事で、とーっても美味しくなります

2. 2

   皮に塩胡椒をして、皮目を下にフライパンに乗せ、アルミホイルを被せて、上に水を入れたお鍋を乗せ中火で焼いていきます
   
   ※今回は一緒に作っていたソースを重りがわりに乗せました

3. 3

   皮が茶色くパリッとなったらアルミホイルを外し、裏返し、火が通るまで焼いて完成！
   
   ※絶対に蓋をしないで下さい‼︎