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鮭のムニエル
レシピ詳細
鮭のムニエル レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ささち
魚料理の定番です!
材料(2人分)
鮭の切り身
2切
小麦粉
大さじ2
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
バター
大さじ2
作り方
1
鮭の水気をキッチンペーパーでよく拭く。
2
鮭の塩こしょうをふって小麦粉を全体に薄くまぶす。
3
フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたら鮭を入れ両面をよく焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焼くときにバターをスプーンで鮭にかけながら焼いてみてください!
きっかけ
固くなりがちな鮭を柔らかく食べたくてつくりました。
公開日:2019/10/27
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