帆立と白滝の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   帆立→爪楊枝で黒いスジを取り除く
   白滝→熱湯をかけ３〜4cmに切る
   厚揚げ→食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら帆立、白滝、厚揚げ、★を入れて10分ほど煮る(弱めの中火)

3. 3

   水気が少なくなってきたら水を足して、味を整える。

4. 4

   卵を落とし入れて蓋をし、火が通るまで煮込む。