ソイライスで糖質制限!キーマカレー レシピ・作り方

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日々のごはん
糖質制限をしているのでお米を抜いているのですが、満足感があって簡単にできる物が食べたくて、レンジでできるキーマカレーを合わせました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

★玉ねぎ
2分の1個
★人参
3分の1本
★豚ひき肉
150g
★カレールー
2かけ
★ケチャップ
大さじ1
★にんにくチューブ
少々
★ショウガチューブ
少々
★水
160ml
木綿豆腐
1丁

作り方

  1. 1
    木綿豆腐を600wのレンジでで2分半チンして水分を出す。
  2. 2
    レンジから出した豆腐をフォークでほぐす。

    フライパンに入れて15分ほど炒めて水気を飛ばしてそぼろ状になったら、ソイライスの出来上がりです。
  3. 3
    ここからはキーマカレーを作ります。
    人参と玉ねぎをみじん切りにする。
  4. 4
    ★マークの材料を全て耐熱ボウルに入れて、ラップをして600wで12分チンする。
  5. 5
    できあがった★を泡立て器で混ぜて、キーマカレーの出来上がり。
  6. 6
    ソイライスにキーマカレーをかけて完成です。

おいしくなるコツ

ソイライスにする豆腐は細かくほぐした方が食べやすいです。

きっかけ

糖質制限をしていて、簡単に満足感のあるメニューが作りたくて。ソイライスに時間がかかるので、レンジ調理で作れるキーマカレーと合わせました。

公開日:2018/06/10

関連情報

カテゴリ
木綿豆腐糖質制限・低糖質キーマカレー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2022/03/02 20:15
キーマカレーじゃないですが(^◇^;) 参考にさせてもらいました!ご馳走さまです♪
はる35
作って頂きありがとうございます(^^)美味しそうです♡糖質制限頑張ってください!!

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