春菊の香りが楽しめる！かぼちゃサラダ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- かぼちゃは皮を薄めにむき、ざっくりと乱切りにする。電子レンジで500ｗ4～5分加熱する。
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- 2
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- 熱いうちにマッシャーやフォークでつぶしておく。
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- 3
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- ハムは1ｃｍ幅くらいの細切りにして、キッチンペーバーをしいた皿の上にのせ、電子レンジで500ｗ1分加熱する。
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- 4
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- 春菊は熱湯でさっとゆでて、冷水にとり、細かく刻んでおく。
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- 5
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- 2、3、4を混ぜ合わせ、マヨネーズ、白練りごまで味をつける。
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- 6
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- 完成です★
おいしくなるコツ
春菊はゆですぎると鮮やかな色がとんでいってしまうので、さっとゆでで大丈夫です。冷蔵庫で冷やすと味がなじみます！
きっかけ
春菊を使った副菜を作りたかったので考えました！
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