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春菊の香りが楽しめる!かぼちゃサラダ♪ レシピ・作り方

春菊の香りが楽しめる!かぼちゃサラダ♪
  • 約10分
  • 300円前後
92treeユ25
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かぼちゃサラダに春菊を入れることで、色目も香りも楽しめますΨ( ̄∇ ̄)Ψ

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃは皮を薄めにむき、ざっくりと乱切りにする。電子レンジで500w4~5分加熱する。
  2. 2 熱いうちにマッシャーやフォークでつぶしておく。
  3. 3 ハムは1cm幅くらいの細切りにして、キッチンペーバーをしいた皿の上にのせ、電子レンジで500w1分加熱する。
  4. 4 春菊は熱湯でさっとゆでて、冷水にとり、細かく刻んでおく。
  5. 5 2、3、4を混ぜ合わせ、マヨネーズ、白練りごまで味をつける。
  6. 6 完成です★

きっかけ

春菊を使った副菜を作りたかったので考えました!

おいしくなるコツ

春菊はゆですぎると鮮やかな色がとんでいってしまうので、さっとゆでで大丈夫です。冷蔵庫で冷やすと味がなじみます!

  • レシピID:1410010194
  • 公開日:2017/01/26
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カテゴリ
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