クリーミー(*´∀｀)なサラダうどん☆ レシピ・作り方

Name: クリーミー(*´∀｀)なサラダうどん☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: グリーンリーフ 50ｇ; 人参 30ｇ; 大根 50ｇ; カイワレ大根 20ｇ; きゅうり 20ｇ; 豚肉しゃぶしゃぶ用 100ｇ; うどん 2玉; 白練りごま 30ｇ; マヨネーズ 30ｇ; めんつゆ 10㏄; かつおだし 20㏄; 酢 10㏄

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約10分
300円前後

92treeユ25

練りごまとマヨネーズでとってもクリーミーな手作りたれがサラダうどんにからんでおいしいです★

材料（2人分）

グリーンリーフ: 50ｇ

人参: 30ｇ

大根: 50ｇ

カイワレ大根: 20ｇ

きゅうり: 20ｇ

豚肉しゃぶしゃぶ用: 100ｇ

うどん: 2玉

白練りごま: 30ｇ

マヨネーズ: 30ｇ

めんつゆ: 10㏄

かつおだし: 20㏄

酢: 10㏄

作り方

1

グリーンリーフは一口大にちぎって皿のまわりにのせる。人参、大根は細めの千切りに、きゅうりは薄い輪切りにする。貝割れ大根も一緒にして混ぜ合わせておく。豚肉はゆでておく。
2

練りごまとマヨネーズをよく混ぜる。
3

めんつゆ、かつおだし、酢を加えてさらによく混ぜる。
4

うどんをさっとゆでて、流水でよく洗い、水分をきってグリーンリーフの中央にもりつける。上に、肉、野菜をこんもりのせる。
5

3のたれを食べる直前にかけて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べるときにはうどんと野菜、たれをしっかりからめて食べるとおいしいです。練りごまでとってもクリーミーですΨ(￣∇￣)Ψ

きっかけ

ごま風味のサラダうどんを作っていたら、思いのほかクリーミーなたれができました！

公開日：2017/01/25

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このレシピを作ったユーザ

92treeユ25 食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。みなさん、よろしくお願いします♪