春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツはみじん切りに、人参は細切りにニラもみじん切りに、筍は水ですすいでよく水を切っておく。
- 2 鍋を熱して、油はひかずに豚ひき肉を入れて炒めます。次に人参、筍を入れてよく炒める。★の材料をよく合わせて混ぜておく。人参に火が通ったら、キャベツ、ニラを入れる。
- 3 ★の調味料を入れて水分を飛ばすように煮詰める。
- 4 材料をバットに入れて冷まし、冷蔵そに入れて冷やします。
- 5 具が冷えたら、春巻きの皮に適量のせて手前から巻いて行き、最後を水溶き片栗粉でノリをして閉じる。
- 6 フライパンに1cm程度油を引いて春巻きをあげる。
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- カテゴリ
- 豚ひき肉
- 料理名
- 春巻き
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J-ANGEL2016/09/26 10:43
美味しく頂きました。
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