干しエビとひき肉の揚げ物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにひき肉と
   
   干しエビを入れ
   
   塩、コショウを
   
   少々ふりかけます。

   

2. 2 片栗粉を
   
   入れて
   
   しっかりこねます。

   

3. 3 5個くらいに丸めます。

   

4. 4 パン粉を、
   ふりかけます。

   

5. 5 パン粉を転がしながら付けます。

   

6. 6 180℃の油で揚げます。
   
   泡が小さくなって音が
   落ちついたら、
   
   すぐに
   お皿に敷いた
   キッチンペーパーの上に置き油を落とします。

   

7. 7 二度揚げして、
   
   すぐに網ですくい
   
   キッチンペーパーに
   再び、置きます。

   

8. 8 お皿に盛り付けて
   
   完成です！！
   
   お疲れ様です。