[節約]マヨたまもやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵とマヨネーズ大２を割りほぐす

2. 2

   上手く混ざらないけど、このくらいでOK

3. 3

   熱したフライパンにマヨネーズを溶かし、もやしを炒める(全体にマヨネーズが絡めばOK)。
   もやしを端に避けて卵を入れ、一呼吸置いてざっくり混ぜて火を止め蓋をする。

4. 4

   食べる時まで放置(私はこの間に片付けしたりして一回粗熱とってます)

5. 5

   食べる時に塩コショウ醤油で味を整え、ざっくり混ぜてもう一度火をつける。
   醤油の香りがたったら出来上がり

6. 6

   ※仕上げにネギを散らすと尚良し
   砂糖と醤油かめんつゆと酢であんかけにして、ご飯、醤油ラーメン等に乗せると◎