ふきのとうのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうは洗って水に１０分ほどさらしておく。エビはからをむき、マッシュルームは石づきの硬い部分があれば切り落とす。

2. 2

   カスエラかステーキ皿などを火にかけてオリーブオイルとスライスしたにんにく、鷹の爪を中火で香りをだし、エビ、マッシュルーム、ふきのとうの順に入れる。

3. 3

   全体に火が通ったら塩コショウで味を整えてOK.