ナスの炊いたんレシピ・作り方

Name: ナスの炊いたん
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ナス 1本; 人参 1本; 厚揚げ 2枚; 味の素 小さじ1; 醤油 小さじ2; みりん 小さじ1; 鶏肉 50g; 砂糖 小さじ1

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約10分
300円前後

Kーまる

味の染み込んだおかずが食べたくなってつくりました

材料（2人分）

ナス: 1本

人参: 1本

厚揚げ: 2枚

味の素: 小さじ1

醤油: 小さじ2

みりん: 小さじ1

鶏肉: 50g

砂糖: 小さじ1

作り方

1

ナスと人参を食べやすいサイズに切って火をとおします。
2

鶏肉と厚揚げも追加し火をとおします。
3

材料をあわせて、みりんと醤油と味の素を入れます。最後に砂糖をいれて味を整えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスから水分がでますので濃いめに作ってください

きっかけ

ナスの炊いたんが食べたくなってつくりました

公開日：2015/11/17

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このレシピを作ったユーザ

Kーまる管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました！！どうぞ宜しく御願いします(^^)