健康法師の　おから入り肉詰め高野豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は１時間ぐらい水に漬けて戻しておく。
   玉ねぎはみじん切りにしてレンジに４分かけさます。

2. 2

   肉に塩コショーをしてよく混ぜ粘りが出たら１の玉ねぎと卵、おからを混ぜて　よく　こねる。

3. 3

   高野豆腐の横を２つに切り、厚みの真ん中に切り目を入れて袋状にし、その中に小麦粉をまぶす。

4. 4

   ３に２の肉を詰めて
   ★印を全部入れて落し蓋と蓋をして１５分ぐらい煮る。15分煮たら蓋を取り、落し蓋だけで5分ぐらい（汁気がほとんどなくなるまで）煮る。