鶏の胸肉とスナップエンドウのソテー柚子こしょう風味 レシピ・作り方

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Cozinha Linda
鶏の胸肉は安価で低脂肪で栄養は満点!!
ピリッと大人の柚子ごしょう風味で召し上がれ。

材料(4人分)

鶏胸肉
470g
スナップエンドウ
120g
オリーブオイル
大さじ2
醤油
小さじ1
柚子こしょう
1g

作り方

  1. 1
    胸肉を観音開きにして塩コショウし、フライパンで焼きます。
  2. 2
    オリーブオイル(大さじ2)、醤油(小さじ1)、柚子こしょう(1g)を合わせてシーズニング液を作ります。
  3. 3
    口大にカットした胸肉を2に絡ませます。
  4. 4
    スナップエンドウを散らして完成です。

おいしくなるコツ

決め手はオリーブオイルです、 辛いものが苦手なお子様には柚子こしょうの代わりににんにくのすりおろしを使っても美味しいです。

きっかけ

パサつきがちな鶏の胸肉をしっとりと美味しく作れないかと考案したレシピです。

公開日:2014/05/23

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉スナップえんどう
関連キーワード
和食 節約 ダイエット 簡単
料理名
鶏の胸肉とスナップエンドウのソテー柚子こしょう風味

このレシピを作ったユーザ

Cozinha Linda 毎日の食卓を楽しく盛り上げて、家族を健康に幸せにしていきたい。 美味しいものを食べてキレイになりたい。 そんな思いで毎日キッチンに立っています。レシピの幅を広げるべく日々奮闘中です。 海外で長く暮らした経験を生かして、色々な国の料理を紹介していきたいです。 楽天ブログと連動していますので遊びに来てください。 http://plaza.rakuten.co.jp/coizinhalinda/

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