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切干大根と干し椎茸の煮物 レシピ・作り方

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切干大根と干し椎茸を使った煮物です。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

切干大根
25g
干し椎茸
4枚
昆布（5cm角）
1枚
■干し椎茸の戻し汁
200cc
■醤油
大さじ1
■砂糖
小さじ1
■みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    切干大根は水で戻し、水気を絞って食べやすい長さに切る
    干し椎茸も同じく水で戻し薄切りにする（戻し汁は200ccとっておく）
  2. 2
    昆布を細く切って鍋に入れ、１と■印を加えて火にかける
    煮立ったら少し火を弱め15～20分煮て出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

干し椎茸活用

公開日：2013/09/23
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根

このレシピを作ったユーザ

-名前はまだない

つくったよレポート（ 1 件）

2014/10/16 19:22
美味しかったです♡
ノウズミニマム
美味しそうですね！作ってくださりありがとうございます♪

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