健康法師の　ボーナスとボーネギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は広げて、強めの塩コショーをしておく。
   茄子と白ネギは棒状に切る。茄子は肉を巻ける程度の太さに切ってください。

2. 2

   肉を斜めにしてネギと茄子を巻く。

3. 3

   小麦粉、卵、パン粉の順につけて
   中温の油で揚げる。3～5分。
   肉が薄いので、ネギと茄子に火が通ればＯ．Ｋです。

4. 4

   せっかく棒状にしましたが、切らないと食べられないので切りました（笑い）

5. 5

   付け合せは市販のにんにく味噌で食べました。
   揚げ物の方はそのままでも、ポン酢とにんにく醤油で食べてもおいしいです。