テリ(メバル)の煮付け　＜冷凍OK＞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   テリ(メバル)はウロコと内臓を取り、一度キレイに洗います。

2. 2

   ヤカンで熱湯を回しかけ、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。

3. 3

   ★を鍋に入れ、一度沸騰させたら火を止め、2を入れます。

4. 4

   落し蓋をして、鍋にフタをして中火で5～6分煮ます。
   その後鍋のフタを外し、2～3分煮詰めたら完成です。
   (余裕があれば煮汁をかけながら煮詰めるとなお良いです)

5. 5

   作れる時に煮ておいて、冷凍も可能です。
   (ウチでは大き目のタッパーにこんなカンジで入れて冷凍しています。)
   自然解凍でもレンジでもOKです。