シンプル豚肉じゃが（圧力鍋） レシピ・作り方

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豚肉を使った肉じゃがです。じゃがいもホクホク。圧力鍋でスピーディー。

材料（4人分）

豚肉（薄切り）
100g
じゃがいも
4個
にんじん
1本
たまねぎ
1個
油
適量
■水
200cc
■しょうゆ
大さじ2
■砂糖
大さじ1．5
■オイスターソース
大さじ1
■みりん
大さじ1
■酒
大さじ1
■だし粉末
小さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもとにんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切る
    たまねぎはくし型に切る
  2. 2
    圧力鍋に油をしいて豚肉とたまねぎを炒める
    豚肉に焼き色がついたらじゃがいもとにんじんを加える
  3. 3
    ２に■印を加えて蓋をし、強火にする
    蒸気があがったら（圧力がかかったら）火を止める
  4. 4
    1時間以上放置し、食べる前にもう一度火にかける
    温まったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

圧力鍋活用

公開日：2013/02/19
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