スモークサーモンと大根きゅうりの甘酢和え レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 皮をむいた大根、きゅうり、セロリをそれぞれスライサーで薄切りにし、ボウルに合わせる。
塩少々を加えて全体になじませ、10分ほどおいておく。
スモークサーモンは一口大に切る。
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- 2
- 別のボウルに★を入れてよく混ぜる。
その中に水気をしぼった1.の野菜とスモークサーモンを加えて和える。
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- 3
- 器に盛り、すり白ゴマを適量ふり、しその葉をちぎってのせる。
仕上げにポン酢少々を風味づけでたらす。
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