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☆さんまのぐるぐるハーブマリネ オーブン焼き☆ レシピ・作り方

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諒坊純坊
いつもと一味違うサンマ料理にしてみました。

材料(4人分)

さんま
4尾
小1/2
こしょう
少々
にんにくのすりおろし
1/2~1かけ分
☆オリーブオイル
大3
☆レモン汁
大1
☆ローズマリー
1~2本
小麦粉
適量
スライスチーズ
3~4枚
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作り方

  1. 1
    さんまは3枚におろし、塩、こしょう、ニンニクのすりおろしをつける。
  2. 2
    ☆の液に①のさんまを漬けこむ
  3. 3
    その後、さんまを取りだし、小麦粉を適量ふって、スライスチーズを4等分した細さにしたものを適量のせ、ぐるぐる巻く。
  4. 4
    巻き終わりをつまようじで止め、耐熱皿に入れる。上から小麦粉をぱらぱら降って、漬けこんだ液もまわしかける。(全部使わなくてもOK)
  5. 5
    お好みで、ジャガイモをスライスしてクレイジーソルトをふったものも一緒に。トースターで20~30分程度、さんまに火が通るまで焼いたら完成(^o^)

おいしくなるコツ

細く切ったスライスチーズ1.5本分ぐらいで巻くとはみでないで巻きやすいです。 一緒に薄くスライスしたジャガイモにクレイジーソルトをまぶしたものも焼きました。

きっかけ

ただ焼くだけでなく、さんまを食べたかったから。

公開日:2012/09/11

関連情報

カテゴリ
さんま

このレシピを作ったユーザ

諒坊純坊 7歳と5歳の男の子2人のママです。 子供が喜ぶメニューや苦手な食材を工夫したメニュー、おやつなどを載せていこうと思っています。 よろしくお願いします。 諒坊純坊のお料理&子育てブログ http://ameblo.jp/ryouboujunnbou/ 良かったらこちらにも遊びにいらしてください。

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