野菜たっぷり！枝豆とほたて缶のクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は茹でてさやから取り出す。白菜は1cmくらいに切る。しめじは石づきを取る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをしき、にんにく、玉ねぎを炒める。

3. 3

   ②に水を入れ、固形スープの素を入れ煮立たせる。

4. 4

   ③に白菜を入れ、柔らかくなったら、枝豆、しめじ、ほたて缶（スープごと）を入れ、塩、コショウを入れ、一煮立ちしたら牛乳を入れる。
   牛乳を沸騰させないように煮る。

5. 5

   皿に盛りつける。