野菜たっぷり！枝豆とほたて缶のクリームスープ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
kinoko_mama
夏バテで疲れた胃腸にやさしいクリームスープです。栄養価の高い枝豆と旨みのあるほたて缶、たっぷりの白菜でさらっと食べやすいクリームスープが出来ました♪
材料（4人分）
作り方
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1
枝豆は茹でてさやから取り出す。白菜は1cmくらいに切る。しめじは石づきを取る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
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2
鍋にオリーブオイルをしき、にんにく、玉ねぎを炒める。
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3
②に水を入れ、固形スープの素を入れ煮立たせる。
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4
③に白菜を入れ、柔らかくなったら、枝豆、しめじ、ほたて缶（スープごと）を入れ、塩、コショウを入れ、一煮立ちしたら牛乳を入れる。
牛乳を沸騰させないように煮る。
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5
皿に盛りつける。
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- カテゴリ
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- 料理名
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