鶏肉の甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは、皮をむく。
   赤唐辛子は、種をとる。

2. 2

   サラダ油を熱したフライパンに鶏肉を入れ、こんがりと焼く。

3. 3

   ②の油をふき取り、水を加える。煮立ったら、アクをとる。

4. 4

   ③に、ゆでたまご・にんにく・赤唐辛子・☆を加えて、落し蓋をし、さらにふたをして弱火で20分ほど煮て完成。