しそ香る塩麹の浅漬けサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
-名前はまだない
塩麹にしそ（βカロテン，ロズマリン酸）プラスでいい香りの浅漬けサラダに。カサが減ってたくさん食べられるので気に入ってます。こっそり血液サラサラにも期待。
材料（1～2人分）
- 塩麹 小さじ1
- しそ（大葉） 1枚
- キャベツ（or白菜） 2枚
作り方
- 1 しそはみじん切りにし、キャベツは千切りにする（他の野菜を使う場合も千切りか薄切りに）
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2
全ての材料をビニール袋に入れてよ～く揉む（揉みすぎると破れるのでご注意を）
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3
揉んだら空気を抜いて口をしばり冷蔵庫へ入れて20～30分
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4
開封して少し水気を切り器に盛れば出来上がり
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- 料理名
- 浅漬けサラダ
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トヨタカロ2012/06/29 18:28
はじめまして。ほんと、キャベツのカサが減って、たくさん食べられますね。シソの香りが好きなので、また作りたいです。レシピ、ありがとうございました。
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