健康法師の　おからサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからをラップして、レンジで2分ぐらい火を通し、冷まします。

2. 2

   その間に、キューリを薄く切って、塩を振りかけておきます。
   
   リンゴを皮ごと、薄く切ります。

3. 3

   ゆで卵の白身と、黄身の半分をみじん切りにして、おからに混ぜます。黄身の半分は飾り用に残しておきます。

4. 4

   それにシーチキンを汁ごと入れ、混ぜます。
   
   リンゴも入れ、キューリをよーく絞って入れます。
   
   
   キューリの絞り具合はこんな感じです（写真）

5. 5

   マヨネーズ、塩、コショーで味付けします。
   
   必ず味見をして味を調え、お皿に移します。
   
   残しておいた卵の黄身を、サラダの上で卸し器でおろして、かけます。