サクサクで甘さ控えめ！ドライフルーツクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵を室温にする。
   くるみ、レーズン、クランベリーを包丁でざっと刻む。

   

2. 2 バターと砂糖を泡立て器で、白っぽくなるまですり混ぜる。

   

3. 3 溶き卵を3回くらいに分けて入れ、よく混ぜる。
   バニラオイルを数滴入れる。

   

4. 4 粉をふるいながら、数回に分けて入れ、ゴムべらで混ぜる。

   

5. 5 生地にレーズン、クランベリー、くるみを入れて混ぜる。

   

6. 6 ラップを巻いて直径5～6cmくらいの棒状にして冷蔵庫で1時間くらい休ませる。

   

7. 7 冷蔵庫から出したクッキー生地を1ｃｍの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

   

8. 8 180度で予熱したオーブンで15～20分焼く。