チキンソテー 簡単ディルソース添え レシピ・作り方

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ばじるひよこ
ディルのさわやかな風味が美味しいソースです。
混ぜるだけなので簡単ですよ。
サーモンのソテーにかけてもGoodです。

材料(2人分)

鶏もも肉
300g
塩・こしょう
少々
ディル
2~3本
★サワークリーム
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1/2
★湯
大さじ1
★顆粒コンソメ
小さじ1/2
付け合せの野菜(ブロッコリーなど)
適量

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は適当な大きさに切り、塩・こしょうをふる。
    付け合せの野菜を用意する(ブロッコリーの場合は下茹でしておく)。
  2. 2
    ディルは葉の部分を細かく刻み、ボウルに入れる。そこへ★を全て入れ、混ぜ合わせる。
  3. 3
    フライパンに油少々を引き、鶏肉を皮目から入れて焼く。
    皮がこんがり焼けたら裏返し、フライパンの空いている部分で付け合せの野菜も一緒に焼く。
  4. 4
    鶏肉が焼けたら付け合せとともに皿に盛り、2.のソースをかける。

きっかけ

ディルが余っていたので、ソテーのソースにしました。

公開日:2012/04/16

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉チキンソテー
関連キーワード
ソテー 簡単 ハーブ ワインに合う
料理名
チキンソテー ディルソース

このレシピを作ったユーザ

ばじるひよこ 食べること、飲むこと、作ることが大好きな、旦那さまと2人暮らしの主婦です。

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