新ごぼうと舞茸の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新ごぼうは洗って３㎜くらいの厚さにする。

2. 2

   まいたけを食べやすい大きさに分けておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火でごぼうをいためる。

4. 4

   ごぼうがいたまってきたら、まいたけを加え、炒め合わせる。

5. 5

   舞茸から少し水分が出てきたら、酒・だし醤油・醤油を加えて全体に馴染ませる。
   お好みで塩も加えて味を整える。

6. 6

   さっと炒めて出来上がり。