シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪ レシピ・作り方

Name: シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 長いも １５０ｇ; 豚バラ １２枚; 塩・こしょう 適量; ●砂糖 小さじ１; ●醤油 小さじ２; ●みりん 小さじ２; ●酒 小さじ２

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約15分
300円前後

はちわれ４１３

長いもを豚バラで巻いてかさ増し☆長いもの食感を残して焼くので、シャキシャキ美味しいです＾＾
甘辛のタレも食欲そそるので、ご飯おかわりコース確実ですよ～☆

みんながつくった数 312件

材料（２～３人分）

長いも: １５０ｇ

豚バラ: １２枚

塩・こしょう: 適量

●砂糖: 小さじ１

●醤油: 小さじ２

●みりん: 小さじ２

●酒: 小さじ２

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作り方

1

長いもの皮をむき、たてに６等分する。
2

豚バラに軽く塩・こしょうをして下味をつける。
3

長いもに豚バラを１枚クルクル巻きつける。もう一枚、重ねて巻きつける。
4

フライパンに、巻き終わりを下にして並べ、火をつける。
(中火～強火)
5

●を混ぜ合わせておく。
6

豚バラの前面に焼き色が付くように焼いていく。
7

⑤を入れ、煮詰めながら＆絡めながら焼く。
8

タレが煮詰まって照り照りになったらできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中の長いものシャキシャキ食感が残るように、時間をかけずに焼くことです。外の豚バラに火が通ればいいので、時短にもなります☆

きっかけ

長いもがちょっと残っていたので、豚バラでかさ増ししてメインおかずにしてみました。

公開日：2012/03/16

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このレシピを作ったユーザ

はちわれ４１３こんにちは。「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！