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パンにもごはんにも合う☆鶏肉ときのこのケチャップ煮 レシピ・作り方

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チュラミコ
どんどん入れていくだけで、おいしい鶏肉料理ができあがり☆鶏肉高タンパク、低脂肪、きのこは食物繊維たっぷでとってもヘルシー☆

材料(4人分)

鶏肉
約250g
適量
きのこ(なんでもOK)
たっぷり(2Pくらい)
玉葱
中1個
ケチャップ
大3
コンソメ
小2~3
砂糖
大1
にんにく(チューブでもよい)
少々
塩コショー
少々
1カップ
パセリ(彩りなのでなくても可)
少々
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作り方

  1. 1
    フライパンに油をしき、鶏肉とにんにくと酒を入れ、中火から強火で表面をカリッといためる
  2. 2
    スライスしたたまねぎ、適当な大きさにカットしたきのこも加え中火で炒める
  3. 3
    ②がある程度しんなりしてきたら、ケチャップ、水を入れる
  4. 4
    沸騰したら弱火にし、コンソメ、砂糖を加え、汁けがなくなるまで煮る
  5. 5
    塩コショーで味をととのえ、最後にパセリをちらしてできあがり☆

おいしくなるコツ

にんにくはお好みですがたっぷり入れるととってもおいしいですよー! お好みでバターを入れるとまた違うマイルドな味になります☆トマト缶があればトマト缶を入れて煮詰めるとさらにおいしく☆

きっかけ

手軽に作れる洋風料理がつくりたくて☆

公開日:2012/02/08

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
鶏肉 トマト 洋風 きのこ
料理名
トマト煮

このレシピを作ったユーザ

チュラミコ 1歳の男の子の育児中のママです(^u^) 保育園の栄養士として働いていました☆ 子どもの喜ぶごはんを毎日つくるのが目標です! 離乳食や幼児食もアップしていこうと思います♪ 分量も切り方もおおざっぱな料理なので、みなさんも意気込まず普段料理に作ってくださいね(笑)

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