野菜たっぷりロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、下茹でして柔らかくする。（芯の部分は麺棒でたたく）

2. 2

   たまねぎ1/2個はみじん切りにする。ボウルに、ひき肉・たまねぎ・ナツメグ・卵・塩コショウを入れて、よく混ぜる。

3. 3

   ②を4等分して、①のキャベツで包む。つまようじでとめる。

4. 4

   たまねぎの残り1/2個・にんじん・しめじ・トマトは、細切れにする。

5. 5

   鍋に、水とコンソメを入れ、③を並べる。上に、④を入れて、火にかける。
   20分ほど煮て完成。