シンプルな料理なので、塩は美味しいお塩を使ってください。 普通の焼塩でも美味しいですが、こんぶ味の焼塩や梅塩を我が家では使っています。 子供は長芋より皮の方が好きでよく食べます。
レシピと言うほどではありませんが、皮が余って勿体無いので、焼いてみたら意外に美味しく子供がよく食べてくれました。
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簡単に一品おかずが出来ちゃいます。