小松菜の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜をそのまま茹でて、火が通ったらザルにあげて冷ましておく。
   この時のお湯は捨てず、次に千切りにしたニンジンを茹でて、これも火が通ったらザルにあげて冷ましておく。

2. 2

   小松菜が冷めたらよく水気を絞って、1～2ｃｍ幅に切る。
   切った後も更に水気を絞る。

3. 3

   白ゴマをすって、豆腐と野菜、★の調味料と和える。