コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、浸るくらいのお湯で茹でて火を通します。
- 2 ボウルに移して熱いうちに潰します。
- 3 フライパンに油を入れて熱し、挽肉とクレイジーソルトを入れて火が通るまで炒めます。
- 4 ②のボウルにいためた挽肉を入れて混ぜ合わせて冷まします。
- 5 卵をボウルに入れてほぐし、薄力粉を入れて混ぜます。
- 6 ④のタネをお好みの形に成形して、⑤の卵液・パン粉の順に付けて180度に熱した揚げ油で衣が色付くまで加熱して完成です。
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