豆腐の田楽 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐 1丁
- 赤味噌 大さじ3杯
- 酒 大さじ1杯
- 砂糖 小さじ1杯
- ごま 少々
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せてレンジで2分程加熱して水切りをします。
- 2 耐熱の器に味噌・酒・砂糖を入れてよく混ぜ、レンジで30秒加熱して混ぜます。
- 3 水切りをした豆腐をお好みの大きさに切り分けて、上に②の味噌を塗り胡麻を振りかけて完成です。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 田楽
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