ジャガイモと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きをして細切りにします。
   じゃがいもは皮をむいて厚さ1㎝の輪切りにします。

2. 2

   鍋に水・ほんだしと切った油揚げ・じゃがいもを入れて7分ほど煮てジャガイモに火を通します。

3. 3

   火を弱めて味噌を入れて溶かします。
   仕上げ用のほんだしを振り入れて完成です。