しっとり♪混ぜるだけのバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻す。
   オーブンを180℃に予熱。
   型にオーブン用の紙をしく（またはバターを塗って粉をはたく）。
   薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
2. 2 バターをボウルに入れ、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜたら、砂糖を加え、さらに混ぜる。
3. 3 溶きほぐした卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
4. 4 別のボウルでバナナをフォークなどでつぶす。

   

5. 5 3.のボウルにバナナを加えて、ゴムベラで混ぜる。
6. 6 ふるった粉類とシナモンパウダーをボウルに入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
7. 7 型に入れて表面を平らにし、180℃で30分ほど焼く。
   ＊焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせて。