ごはんがどんどんすすむ！　なすの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、ピーマンは細切り。
   まいたけはほぐしておく。
   なすは５ｍｍ程度の輪切り。

2. 2

   ごま油をひき、肉（豚肉またはひき肉）を炒める。
   肉に色がついてきたら、にんじん、ピーマンを加える。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら、まいたけと調味料を加えて、蓋をして少し煮込む。
   煮汁が少なくなってきたら、蓋を取り、全体にひとまぜしたらできあがり。