すき焼きゴボウ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウを　ささがきか、千切りにする。白ネギとにんにくの芽は小口切りに。

2. 2

   フライパンを熱して牛肉を炒め、色が変わったら皿に取り出し、砂糖をまぶしておく

3. 3

   ２　のフライパンにゴボウを入れて炒め、●しるしを全部入れて1～2分煮る。
   ごぼうが柔らかくなったら２　の牛肉を鍋に戻しいれて一煮立ちさせる。

4. 4

   ごはんを盛り、３と汁を乗せ、１　の白ネギとゴマ、卵の黄身を乗せる。