鶏から揚げのマヨソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒、ガーリックパウダー(又はおろしにんにく）をまぶして下味をつける。(20分位おいておく）

2. 2

   キャベツは千切り、セロリは筋をとって薄切りにして皿に盛る。
   パセリはみじん切りにしてボールに入れておく。

3. 3

   ２．のパセリの中にマヨネーズ、砂糖、レモン汁(またはお酢)、塩、こしょうを入れて混ぜる。

4. 4

   1.の鶏肉の汁気を少しふいてから片栗粉をまぶし、油でこんがりと揚げる。

5. 5

   2.の皿に盛った野菜に塩・こしょう少々をふってから、唐揚げを盛る。
   3.のソースをお好みの量かけて出来上がり。