スペインオムレツ風 ちもと たくさんオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ちもと
- ２把（適宜）
- 卵
- ４個
- オリーブ油
- 大匙３
- 塩 コショー
作り方
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- 1
- ちもとは大きめの小口切り、卵は溶いて塩コショーしておきます。
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- 2
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- フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、ちもとを炒めます。
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- 3
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- ちもとが このくらいに炒まったら卵を一度に入れます。
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- 4
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- 卵がこのくらいになるまでよく焼きます。
好みで裏も焼きます。
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- 5
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- そのままでもおいしいですが
ちもと醤油
レシピID：1410001461
をかけてみました。
おいしくなるコツ
多めの油でよく炒めると、油にちもとの旨みが移って おいしいです。
塩コショーも多めがおいしいです。
きっかけ
ちもとを たくさんいただいたので。
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卵焼きにネギを入れるとおいしいので、ちもとが主役でもおいしいのでは、と思いました。