かぼちゃとさつまいものライスコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも
- 30ｇ
- かぼちゃ
- １／8
- 白米
- おしゃもじ１すくい分
- 塩コショウ
- 少々
- 顆粒コンソメ
- 小さじ１／４
- 水溶き薄力粉
- 適量
- パン粉
- 適量
作り方
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- 1
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- さつまいも、かぼちゃは皮をむき、レンジで５００ｗ５分レンチンしてマッシュします。
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- 2
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- マッシュしたら、コンソメ、塩コショウを振り、味付けします。お米を混ぜてください。
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- 3
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- お好きな形に丸めて、水溶き薄力粉をまぶし、パン粉をつけたら１８０度の油でからっとあげれば完成です＾＾
きっかけ
食が細い息子にお米とお野菜を同時に採らせたくて作りました。